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Le lot de 2 Jambonneaux en Gelée 190g
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Un jambonneau en gelée à cuisiner ou à déguster froid en salade.
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les 100g
3654
Le Jambonneau en Gelée 190g
Un jambonneau origine France à savourer en toute occasion
Dans la cuisine française, le jambonneau, qui signifie "petit jambon", désigne la partie de la jambe de porc située entre l'épaule et le jarret. Il peut également désigner le jarret d'un très jeune porc. Chez Traditions du Périgord, nous avons sélectionné pour vous l'un des meilleurs jambonneaux en gelée qui illustre tout le savoir-faire de la gastronomie française.
Un jambonneau en gelée au porc origine France, sans colorants ni conservateurs
Traditions du Périgord met un point d'honneur à sélectionner des produits de qualité issus de nos meilleurs producteurs. Le jambonneau en gelée a été préparé selon la recette ancestrale, avec du porc origine France.
Le jambonneau en gelée, divin en entrée
Le terme "jambonneau" s'applique aussi au jambon en conserve produit en France appelé jambonneau en gelée. Le résultat donne une délicieuse terrine délicatement persillée qui peut être servie en tranche accompagnée d'une salade verte. Notre jambonneau peut également être utilisé comme le jarret dans les recettes de soupes aux haricots et aux légumes et dans bien d'autres recettes gourmandes.
Les multiples recettes autour du jambonneau
Il existe des dizaines de recettes à base de jambonneau. Sa préparation dépend de la région et des goûts personnels. En Alsace, le jambonneau peut être servi avec de la choucroute, des pommes et des pommes de terre. Souvent, il est cuisiné avec d'autres morceaux de porc, comme le lard et les saucisses et de la graisse d'oie.
Les aromates pour sublimer votre jambonneau en gelée
Les aromates, assaisonnements et légumes couramment utilisés sont les baies de genièvre, les oignons et l'ail. Les plats traditionnels contiennent presque toujours des feuilles de laurier et des grains de poivre. Dans d'autres régions du monde, le jambonneau peut être glacé avec un mélange de miel et de jus d'agrumes et cuit jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux.
Fiche technique
- Fabrication Artisanale
- Fabrication Artisanale
Jambonneau en Gelée 190g
Jarret de porc, sel, poivre. jarret de porc origine France.
Jambonneau en Gelée 190g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 732 kjoul / 174 kcal |
| Matière grasse : | 11.00g (dont acide gras : 3.60g) |
| Protéines : | 19.00g |
| Sel : | 1.60g |
Un jambonneau en gelée à cuisiner ou à déguster froid en salade.