Médaillon au Foie de Canard et aux Champignons (20% Foie Gras) 100g

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Un mariage de saveurs réussi : Foie Gras et trompettes de la mort...

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Une recette périgourdine à base de Foie Gras de Canard finement accompagnée d'une délicieuse farce forestière aux trompettes de la mort, un soupçon d'Armagnac en plus.

 


Ingrédients

Farce charcutière 56 % [gras et maigre de porc (Origine : France), foie de poulet, OEUFS, couenne de porc, trompettes de la mort réhydratées 2 %, eau, LAIT écrémé en poudre, fécule de pomme de terre, sel, Porto blanc, Cognac, poivre, muscade, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], foie gras de canard 20%, graisse de canard, eau, foie de poulet, OEUFS, foie de canard, gélatine de porc, Armagnac, sel, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium.

Une recette périgourdine à base de Foie Gras de Canard finement accompagnée d'une délicieuse farce forestière aux trompettes de la mort, un soupçon d'Armagnac en plus.

 


Farce charcutière 56 % [gras et maigre de porc (Origine : France), foie de poulet, OEUFS, couenne de porc, trompettes de la mort réhydratées 2 %, eau, LAIT écrémé en poudre, fécule de pomme de terre, sel, Porto blanc, Cognac, poivre, muscade, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], foie gras de canard 20%, graisse de canard, eau, foie de poulet, OEUFS, foie de canard, gélatine de porc, Armagnac, sel, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium.

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